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[食記]1根蕉2顆蛋做鬆餅

海綿寶寶 2014-12-16 19:08:02 ‧ 3137 瀏覽

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看到蘋果日報報導的新聞 1根蕉2顆蛋做鬆餅
動手實作驗證記錄
1.材料：1根蕉2顆蛋

2.香蕉磨成泥

3.加雞蛋

4.攪拌(不加糖、不加粉、不加任何其他材料)

5.用不沾鍋煎，不加一滴油

6.翻背面再煎

7.材料分成兩次煎，第二片煎失敗，很像炒蛋

8.完成兩大片鬆餅

心得：
原本還蠻懷疑沒有粉(鬆餅粉、麵粉..)要怎麼煎
沒想到結果還蠻成功的

最棒的一點是
符合消基會一直在推廣的觀念：多吃「食物」，少吃「食品」
這個鬆餅除了香蕉和雞蛋之外
沒有添加任何其他材料(連水、糖都沒加)
吃起來心裡就覺得很單純的健康

發明這食譜的人
我要給他三個讚

直播研討會

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直播中

4 則留言

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總裁

iT邦好手 1 級 ‧ 2014-12-16 21:25:07

香蕉要連皮打嗎??...

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海綿寶寶 iT邦大神 1 級 ‧ 2014-12-16 23:07:45 檢舉

根據網路記載
是沒有連皮打

我想香蕉皮的纖維質可能太粗了點

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賽門

iT邦超人 1 級 ‧ 2014-12-16 22:43:43

蟹堡王餐廳有新食譜了...

回應 3
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海綿寶寶 iT邦大神 1 級 ‧ 2014-12-16 23:07:59 檢舉

老鷹(eagle) iT邦高手 1 級 ‧ 2014-12-17 08:46:18 檢舉

iT邦幫忙MVPsimon581923提到：
蟹堡王餐廳有新食譜了

蟹老闆要加薪了

海綿寶寶 iT邦大神 1 級 ‧ 2014-12-17 11:30:14 檢舉

chingfeng提到：
蟹老闆要加薪了

三個字：不可能

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伊哇

iT邦研究生 2 級 ‧ 2014-12-17 15:46:54

請問好吃嗎? 口感如何? 像餅? 像蛋? 還是...

回應 1
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海綿寶寶 iT邦大神 1 級 ‧ 2014-12-17 15:57:42 檢舉

口感就像鬆餅
聞起來就像香蕉

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piece2ec

iT邦新手 4 級 ‧ 2014-12-19 11:56:50

看起來很不錯耶
也找時間來做做看

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