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[食記]1根蕉2顆蛋做鬆餅

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看到蘋果日報報導的新聞 1根蕉2顆蛋做鬆餅
動手實作驗證記錄
1.材料:1根蕉2顆蛋

2.香蕉磨成泥

3.加雞蛋

4.攪拌(不加糖、不加粉、不加任何其他材料)

5.用不沾鍋煎,不加一滴油

6.翻背面再煎

7.材料分成兩次煎,第二片煎失敗,很像炒蛋

8.完成兩大片鬆餅

心得:
原本還蠻懷疑沒有粉(鬆餅粉、麵粉..)要怎麼煎
沒想到結果還蠻成功的

最棒的一點是
符合消基會一直在推廣的觀念:多吃「食物」,少吃「食品」
這個鬆餅除了香蕉和雞蛋之外
沒有添加任何其他材料(連水、糖都沒加)
吃起來心裡就覺得很單純的健康

發明這食譜的人
我要給他三個讚
讚讚讚


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  直播研討會
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直播中
0
總裁
iT邦好手 1 級 ‧ 2014-12-16 21:25:07

香蕉要連皮打嗎??...疑惑

根據網路記載
是沒有連皮打

我想香蕉皮的纖維質可能太粗了點
做菜

0
賽門
iT邦超人 1 級 ‧ 2014-12-16 22:43:43

蟹堡王餐廳有新食譜了...讚
拍手拍手拍手拍手

做菜

iT邦幫忙MVPsimon581923提到:
蟹堡王餐廳有新食譜了

蟹老闆要加薪了偷笑

chingfeng提到:
蟹老闆要加薪了

三個字:不可能
窮

0
伊哇
iT邦研究生 2 級 ‧ 2014-12-17 15:46:54

請問好吃嗎? 口感如何? 像餅? 像蛋? 還是...
噎到

口感就像鬆餅
聞起來就像香蕉
吃吃吃

0
piece2ec
iT邦新手 4 級 ‧ 2014-12-19 11:56:50

看起來很不錯耶
也找時間來做做看

PIECE2

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